Trong khuôn khổ chương trình Sinh học 11, lớp 11A2 đã tham gia tiết thực hành đặc biệt với chủ đề: “Tách hợp chất tự nhiên từ thực vật và ứng dụng trong đời sống”.
Học sinh đã lựa chọn những nguyên liệu quen thuộc thanh long đỏ... để tiến hành tách sắc tố, sau đó ứng dụng vào chế biến các món ăn, thức uống đơn giản, cụ thể là món rau câu ngon miệng.
Thông qua tiết học, học sinh lớp 11A2 không chỉ củng cố kiến thức về các loại sắc tố thực vật (anthocyanin, chlorophyll, carotenoid, curcumin...), mà còn biết cách vận dụng kiến thức vào thực tiễn cuộc sống. Đồng thời, các bạn được rèn luyện kỹ năng thực hành, tinh thần hợp tác và tư duy sáng tạo.
👉 Đây là một hoạt động ý nghĩa, giúp các em thấy được rằng Sinh học luôn gắn liền với thực tế và cuộc sống hàng ngày.